Včelařská konference

Prostě ze dvora prodat med od 10 včelstev jen s cedulí na plotě je problém, 3-5 let zpátky několik metráků - nebylo na nový rok co prodávat. Teď nejde prodat z domu, kilo na sto korun nikdo nestáhne, tak to každý tlačí do krámů kde je ještě navíc marže, takže minimum 150kč, to je furt o dost méně než řetězce.
Pekárny, cukrárny, elektra, zahradnictví, občerstvení, samoobsluhy.... všude kvanta medu už i od cizích včelařů. Medu je sice více než běžné roky, převážné jarní, ale čím dál méně se med jí. Už ani neslyším že by kdo namazal chleba s máslem a vrstvou medu. Jen med do čaje a vánoční pečení včelaře tak jako dřív neudží, mladí se do toho taky nepohrnou.

Zřejmě jsou tyto situace lokální.

"Prostě ze dvora prodat med od 10 včelstev jen s cedulí na plotě je problém, 3-5 let zpátky několik metráků - nebylo na nový rok co prodávat. Teď nejde prodat z domu, kilo na sto korun nikdo nestáhne, tak to každý tlačí do krámů kde je ještě navíc marže, takže minimum 150kč, to je furt o dost méně než řetězce. "
------------
Já bych od oka řekl za prvé že to je dotováním včelaření. Lidi, kteří spotřebovávali a kupovali větší množství medu a měli kde dát úly, využili dotací a pořídili si sami včely. Zůstali jen ti, co takové plochy nemají a ti jsou uvnitř měst a na venkov ke včelaři "do dvora " se jim moc nechce.
Například co jsem letos jezdil nějakými mistními linkami autobusem a vlakem, tak v ve všelijakých vesničkách je ze silnice a železnice vidět plno nových nástavkových úlů.
A za druhé straně jak byl dříve trend chtít všechno přírodní a lite a odmítat všechno umělé a narvané tuky a cukry, tak dneska to jde trochu zpátky. Máslo a sádlo už není fuj a rostlinné tuky huj a podobně to je s cukrem a medem. Zvláště když se promítne rozdíl v ceně obyčejného cukru a medu.